媒体江南

再捐1000万！荣氏后人又回无锡了

【我苏网3月6日】三月的无锡，梅园暗香浮动，见证着一个家族对故土的眷恋。而这份绵延百年的桑梓深情，在2026年的春天，以一种全新的方式延续。3月3日至4日，无锡市政协委员、上海商业储蓄银行副董事长、荣宗敬先生的曾孙荣康信一行到访无锡，一场聚焦柬埔寨的金融合作座谈会在无锡启幕，江南大学与柬埔寨AMK银行的技术转移中心共建签约也接续而至。从太湖之滨到湄公河畔，一场关于金融与科技、传承与创新的故事正在书写。01一场“走出去”的金融座谈会作为中柬两国领导人共同推动的“一带一路”标志性项...

坚果有了哈喇味，还能吃吗

【工人日报客户端3月6日】春节一过，不少人会发现，节前囤的、亲朋好友赠送的坚果多得吃不完，而一些坚果开封后没及时吃完，或是存放方法不当，就会产生哈喇味。变味的坚果能吃吗“通常，坚果保质期是240天，但不管放置多久，只要出现哈喇味，就不建议再食用了。如果坚果同时还发霉、发苦，可能含有黄曲霉毒素等强致癌物，须直接丢弃。”江南大学食品学院副院长谢云飞介绍，有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败（酸败俗称哈喇，是油脂在储存过程中因氧化作用产生异味的现象），产生醛类、酮类等有害物质，让坚果的口感...

坚果有了哈喇味，还能吃吗

【科普时报3月6日】春节一过，不少人会发现，节前囤的、亲朋好友赠送的坚果多得吃不完，而一些坚果开封后没及时吃完，或是存放方法不当，就会产生哈喇味。变味的坚果能吃吗“通常，坚果保质期是240天，但不管放置多久，只要出现哈喇味，就不建议再食用了。如果坚果同时还发霉、发苦，可能含有黄曲霉毒素等强致癌物，须直接丢弃。”江南大学食品学院副院长谢云飞介绍，有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败（酸败俗称哈喇，是油脂在储存过程中因氧化作用产生异味的现象），产生醛类、酮类等有害物质，让坚果的口感发苦发...

语通中外解难题 青春热线暖远客 无锡有个“外语帮帮团”

【江南晚报3月6日】在无锡，越来越多的外籍人士前来工作、生活、旅游，当他们遇到难题拨打12345热线时，电话那头总有一群年轻的志愿者，用流利的外语架起沟通的桥梁。他们是江南大学外国语学院12345外语坐席志愿团队。一线值守，随时进入“实战”走进江南大学外国语学院的外语坐席办公点，陈设简单却井然有序，一部专用手机、自备的语料库和翻译软件，就是全部的工作“装备”。没有电话接入时，值班学生安静自习，一旦铃声响起，他们便立刻进入“实战”状态，开启中文坐席与外籍人士之间的三方交传翻译。“...

江南大学这个“外语天团”，一“线”连世界！

【荔枝网3月5日】在无锡，越来越多的外籍人士前来工作、生活、旅游，当他们遇到难题拨打12345热线时，电话那头总有一群年轻的志愿者，用流利的外语架起沟通的桥梁。他们是江南大学外国语学院12345外语坐席志愿团队，以专业的翻译服务、真诚的志愿服务，成为无锡国际传播与城市国际化建设的青春力量，让外籍人士在锡城感受到别样的温情。一线值守：电话铃响，即刻进入“实战”状态走进江南大学外国语学院的外语坐席办公点，陈设简单却井然有序，一部专用手机、学生自备的语料库和翻译软件，就是全部的工作设...

江南大学这个“外语天团”，一“线”连世界！

【我苏网3月5日】在无锡，越来越多的外籍人士前来工作、生活、旅游，当他们遇到难题拨打12345热线时，电话那头总有一群年轻的志愿者，用流利的外语架起沟通的桥梁。他们是江南大学外国语学院12345外语坐席志愿团队，以专业的翻译服务、真诚的志愿服务，成为无锡国际传播与城市国际化建设的青春力量，让外籍人士在锡城感受到别样的温情。一线值守：电话铃响，即刻进入“实战”状态走进江南大学外国语学院的外语坐席办公点，陈设简单却井然有序，一部专用手机、学生自备的语料库和翻译软件，就是全部的工作设...

实干担当 接续奋进 住锡全国政协委员现场聆听、无锡各界收看全国政协十四届四次会议开幕会

【学习强国3月5日】3月4日下午3时，全国政协十四届四次会议开幕会在人民大会堂举行。全国政协主席王沪宁代表政协第十四届全国委员会常务委员会作工作报告。在京参会的住锡全国政协委员、在锡收看开幕会直播的无锡各界人士认真聆听，感悟盛会精神，纷纷表示要在笃行实干中显担当、在接续奋进中开新局，为推进中国式现代化无锡新实践贡献更多力量。“参加全国政协十四届四次会议开幕会，我倍感振奋、深受鼓舞，深切感悟到全过程人民民主的生动实践，深刻领会到人民政协坚持党的领导、统一战线、协商民主有机结合的最...

我科学家实现贵金属高效绿色回收，吸附容量达现有技术三倍以上

【中国科技网3月4日】随着现代工业对贵金属需求持续增长，如何从电子废弃物、工业废水等“城市矿山”中高效、低成本、绿色回收金、银、铂、钯等战略资源，已成为全球关注的热点难题。近日，江南大学化学与材料工程学院刘天西、林歆怡教授团队在该领域取得重要突破。他们巧妙模仿自然界的光合作用机制，设计出一种可在光照下“原位再生”的吸附材料，实现对贵金属的连续高效捕获，吸附容量可达现有主流材料的三倍以上。相关成果近日发表于国际期刊《自然-水》。传统吸附材料虽能通过活性位点与贵金属离子发生配位或氧...

北上南下，江南学子将食品“种子”撒向大江南北

【中国食品报3月3日】为上好社会实践这门“大思政课”，带领青年学生在实践中“受教育、长才干、作贡献”，争当有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，寒假期间，江南大学食品学院组织多支队伍，充分发挥“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体协同育人优势，奔赴全国各地，开展食育科普系列实践活动，并积极服务乡村振兴战略实施，在实践中展现了江南食品学子的责任与担当。“食代青年宣讲团”为青少年学生举办专题讲座用实际行动推动食育普及“食代青年宣讲团”赶赴内蒙古鄂尔多斯市，深入校园和社区乡镇开...

预制菜“入席”年夜饭 “外包”美食加盟，年味儿也浓

【中国城市报3月2日】今年除夕夜，北京90后白领小林在厨房里不再手忙脚乱。灶台上，预制菜佛跳墙冒着氤氲热气，15分钟便可盛盘；案板前，年轻人一起摆盘，客厅里传来春晚的预热声响。“以前长辈们筹备一桌年夜饭，从采买备料、清洗烹制到出锅上桌，往往要忙活大半天。今年把硬菜任务交给预制菜，全家反倒有了更多时间陪伴彼此。”小林的感慨，道出了2026年春节许多家庭的年夜饭新图景。今年春节，预制菜市场迎来爆发式增长。叮咚买菜数据显示，平台2026年年夜饭预制菜销量同比增长180%，佛跳墙、狮子...